Σχετικά με εμάς
Ονομάζομαι Μανίτσας Μανίτσας και είμαι Χημικός και Τεχνολόγος Τροφίμων. Συγκεκριμένα αποφοίτησα από το Τμήμα Χημείας του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 2014 και το 2019 ολοκλήρωσα τις σπουδές μου το τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του ΔΙΠΑΕ Θεσσαλονίκης. Επιπλέον είμαι απόφοιτος του Μεταπτυχιακού Προγράμματος Σπουδών “Μοριακός Σχεδιασμός και Μοντελοποίηση” του Τμήματος Χημείας του ΑΠΘ με Γενικό Βαθμό 9,78/10.
Η επαγγελματική μου διαδρομή εκκινεί στον τομέα της διασφάλισης ποιότητας τροφίμων και της συμμόρφωσης με διεθνή πρότυπα ασφάλειας την περίοδο 2019 με 2023. Παράλληλα η απόκτηση εμπειρίας σε εκτενείς εργαστηριακές αναλύσεις και η συμμετοχή μου σε εσωτερικούς ελέγχους ποιότητας και σε ελέγχους από αναγνωρισμένους φορείς αποτέλεσαν σημαντικά βήματα κατανόησης της ορθής λειτουργίας του τομέα της βιομηχανίας των τροφίμων και των καλλυντικών. Παράλληλα των παραπάνω εργασιών δραστηριοποιούμουν από το 2017 ως εκπαιδευτικός, στον ιδιωτικό τομέα.
Σύνδεσμοι
Χρόνια
Διδασκαλίας
Μαθητές
Στην πορεία της επαγγελματικής μου διαδρομής συνειδητοποίησα την επιθυμία μου, να συμβάλλω μέσα από ένα επάγγελμα που αποτελεί τη βάση για την γαλούχηση των κοινωνιών: την εκπαίδευση. Στόχος μου είναι η στήριξη μαθητών για την περάτωση των σπουδών τους, η ανακάλυψη των πραγματικών τους δυνατοτήτων. Επικεντρώνομαι στην έμπνευση, την καθοδήγηση και τη μετάδοση γνώσεων, καθώς πιστεύω ακράδαντα ότι χωρίς εκπαίδευση, σεβασμό και ουσιαστική καθοδήγηση, καμία κοινωνία δεν μπορεί να επιτύχει βιώσιμη πρόοδο.
Τέλος, η προσφορά μου ως εκπαιδευτικός επιθυμώ να ολοκληρωθεί στον ακαδημαϊκό χώρο σε συνδυασμό με ακαδημαϊκής έρευνας για τον λόγο αυτό επόμενο επαγγελματικό βήμα αποτελεί η εκπόνηση διδακτορικής διατριβής με αντικείμενο τα Metal–Organic Frameworks (MOFs).